Programma: Sabato 30 Aprile Ore 10,00: Apertura stand gastronomici Ore 11,00: Inizio preparazione e cottura della maxi frittata di 1161 uova Ore 17,30: Seminario socio-culturale sulle tradizioni e sullo sviluppo territoriale Ore 21,00: Serata danzante in compagnia dell'orchestra "I Dega" Ore 22,00: Ultimazione cottura e presentazione della Maxi frittata Domenica 1° Maggio Ore 10,00: Apertura stand gastronomici Ore 10,30: Spettacolo musicale dei Bu-Fu di Casacalenda (Cb) Ore 16,00: Grande sfilata di montaquilani con vestiti d'epoca e gruppo folk "Giuseppe Moffa" di Riccia (Cb) che accompagnano la Maxi frittata di 1161 Uova. Spettacolo musicale dei Bu-Fu in piazza Dante Alighieri Ore 19,30: Rientro dalla grande sfilata, esposizione per foto, pesatura, taglio e degistazione della Maxi frittata ed intrattenimento in piazza Dante Alighieri del gruppo folk "Giuseppe Moffa"; a seguire l'esibizione esclusiva nel Molise del gruppo salentino di pizzica e taranta "Officina Zoe".